キャンピングカーで放浪の旅 Ⅱ

諫早市のKさんが、大きな石の棚田があると、少しだけ案内してくれた。
昨日、多良岳からの、帰りのこと。

場所は、大村市黒木町北川内（きたかわち）。
萱瀬（かやぜ）ダムの近く。

棚田の石垣が高く、石が大きかった。
どうやって作ったのだろうと、不思議に思った。

後で知ったが、高い石垣は、新しいものだった。
棚田百選にならない理由は、それだった。

また、なぜ、棚田を新しくするかも、分かった。

今の時代の物だって、美しいものは美しい。
そう感じた。
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場所は、大村市から、山の中に。



その棚田は、萱瀬ダムの駐車場から、歩いて５分。
住所は、大村市 黒木町 北川内（きたかわち）



この道を行ったら、すぐ。　　少し見えている。



北川内大橋。　下って行くと、大村市の市街。
小さな、斜張橋。　　長崎の女神大橋や、大島への大島大橋と同じ。　ここは、主塔が１つ。（写真は、先日撮影）



ダムを過ぎて、右に曲がって行くと、昨日の多良岳の登山口。
ずっと行くと、鹿島市で、祐徳稲荷がある。 （写真は、下のブログから）
　　　茅葺と土蔵造りの、肥前浜宿の町並み　 祐徳稲荷 ～鹿島市～　　リバーサイドホテル　　他　　(2012/2/7)



歩き出したら、このように見えてきた。

　※　この写真は、次の日の朝に撮影。　撮り忘れたので。
　　　そうしたら、地元の人が犬の散歩。　　分からなかった事を、聞くことが出来た。



諫早のKさんが昨日案内してくれた時、この高さと、石の大きさに驚いた。
それで、今日来た。

私は、どうやって作ったんだろうと、思っていた。
この日は分からないで終わったけど、これは、新しい棚田だった。



※　上の写真を撮る時、気づいてもいいことがあった。
　　下のコンクリートの部分が、階段になっている。
　　それは、きっと、古い棚田の跡。
　　
棚田の１枚を大きくしたのは、５年ほど前という。
この道を少し行って、左に行く。



この道です。　



上に出ました。

昔の棚田の畔（あぜ）は、曲線ですね。
これは、直線なので、新しい。　　１つの田んぼが、広い。



新しいとしても、いい景観です。　　もしかしたら、右上は、古いかもしれない。



さらに上に。　　右の棚田は、古いですね。　積み方も、違う。　　整然としていない。



手前の田は、長方形で広い。　　古い田では、こんなのない。
この方が、作業しやすい。　大きな機械を、入れられる。



上の写真の、上の部分。　　遠くの方。

ここが、一番最初に、この地域に入った家。
昔のままの田んぼのようですね。

もう１つ特徴が。
石垣の壁が見える。　　他の家でも、この後、見た。
実は、この地域では、どこにでもあった。
家が温かくなって、壊したところが多い。



下に、萱瀬（かやぜ）ダムの、ダム湖が見える。　　左に、橋の主塔も。



炭焼き小屋ですね。　　昨日も、山の下で見た。



上の写真の左。　昨日は、向こうの山の中にいた。



山に向かって、右の方に歩いている。　　時計回りで。

昔からの棚田ですね。　　斜面が急だから、大きく出来なかったよう。
この地域全体の棚田は、少し前まで、この雰囲気だった。

田んぼ以外に、野菜、みかん、梅、など。



反対側から。　　いい景観です。



今回、諫早のKさんから、お米をいただいた。　　美味しいよって。　　棚田米だから。
長島でいただいたのも、長島の棚田の米。　美味しいお米。

棚田米は美味しいと言われる。　どうしてでしょう。



米は、暑すぎるのは苦手。
　　
　　※　コシヒカリは、今、新潟で作るのが大変。
　　　　温暖化で気温が上がった。　山古志村とかの、高い所の米が美味しいと言われる。
　　　　魚沼地方も、山の中。

　　　　また、北海道は米を作るのに、ちょうどいい気温になって来た。
　　　　ここ数年、北海道の米が美味しくなったと、人気。

どこも、棚田は、山の斜面に。
その地域では涼しい方になる。

そんなことで、棚田は、稲が育ちやすい。　　



気温に関係して、
棚田は涼しいけど、谷の中なので、陽だまりのよう。
昼間は気温が上がって、夜は、標高が高いから、寒い。

寒暖差が大きくなって、このことが、育つのにいい。
専門的には、稲の登熟がよくなる、と言っている。
別の言い方をすれば、稲がゆっくり、しっかりと熟す、と云うことのよう。

花に見えてくる。



こんな言葉がある。
「米は、そこの土地の、水の味がする」

棚田は、川の上流に多い。
田んぼの水に、生活排水が入り込んでいない。
もし、湧水が使われていたら、ベストのよう。

酒と同じように、米にとっても、水が命。

石垣に、大きな石が使われている。
これは、ショベルカーで作ったんですね。



米の刈り取りは、コンバインを使う。
棚田の中には、これを使わないで、稲を干すところがある。
これは、米をほどよく乾燥して、美味しくする。
ハサ掛けと呼ぶ。

水が張らさると、風景が変わりますね。



ここの石を玄武岩としたら、石の重さは、水の約３倍。
１辺が５０㌢の石の重さは、４００㌔程。　　人の力で動かすのは、大変。

機械だから、この石垣は作れるんですね。



棚田の米がすべて美味しいとは、限らないよう。
条件がそろうことが、必要。

石垣の上から落ちたら、大けが。



農薬を使わないこと、少なくすることが、理想なんですね。
これには、高い技術が必要。

そうなった時、田んぼは、生き物の楽園。

田んぼは、ダムのように、水を溜めてくれる。
雨が降っても、畑のように、土が流れない。

田んぼは、地球に優しい。

畑の土に、短く切った藁（わら）。　



梅は、どこも咲きました。



萱瀬ダム。



中国が空を汚すから、九州の空は、いつも霞む。



上の写真を撮って、車に戻ったら、諫早のKさんがやって来た。
アジの刺身と、キャベツと白菜と、それと、ドブロクを持って。　クレソンも。
久しぶりの、御馳走。

近々、普賢岳に一緒に行きます。

北川内（きたかわち）の棚田は、作り直したから、棚田百選にはならない。
でも、ここはここ。
作る人がいなくなって荒れるより、ずっといい。

北川内の棚田の米は美味しいと言われるのが、目標ですね。
もう、言われているかも。

美味しい米が出来たら、そことこが、風景の美しさを、後押しする。
そになことでしょうか。

【今日の歌】 　　朱里エイコ　Delilah（デライラ）



【停泊場所】　　萱瀬ダムの駐車場

【明日の予定】　　　裏見の滝を見る。

　※　「キャンピングカーで放浪の旅」は、下をクリックすると出ますよ。   
                                             　　　　　       （２００８年４月～２０１０年９月までの記事）
　　　　　　　　　

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